后春節(jié)時代 節(jié)后家電保養(yǎng)秘笈揭秘

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    春節(jié)已經(jīng)漸漸遠去，家中的食物卻沒有完全被吃掉，那么存在冰箱內(nèi)就再正常不過了。其實，并不是每一種食品都該放入冰箱的。有些食品在冰箱中，反而會縮短保質(zhì)期。也有些食品不放在冰箱里，已經(jīng)足以長期保存。為了節(jié)約冰箱的空間，減少用電的浪費，同時保證食品的品質(zhì)，今天編者為您介紹一下哪些食品不需要放入冰箱。

    具體來說，餅干、糖果、蜂蜜、咸菜、黃醬、果脯、粉狀食品、干制食品等，都是無需放入冰箱的。它們或者是水分含量極低，微生物無法繁殖；或者是糖和鹽濃度過高，滲透壓很大，自由水分很少，微生物也無法繁殖。

    蜂蜜放入冰箱，會促使它結(jié)晶析出葡萄糖。這個變化并不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養(yǎng)價值，只是會影響到口感的均勻程度。一些家庭因此以為蜂蜜敗壞，把一瓶蜂蜜整個扔掉，浪費電之后又浪費食物。

    又比如說，茶葉、奶粉、咖啡之類的干制品放入冰箱，如果密封不嚴，反而會使冰箱中的味道和潮氣進入食品當中，既影響風味，又容易生霉。